- Đào Sapa
- Mận Sapa
- Mắc Cọp (Lê Rừng Sapa)
- Măng Chua Sapa
- Nấm Hương
- Gà Đen (Gà Ác)
- Táo Mèo Sapa
- Thịt Trâu Gác Bếp
Nếu bạn từng đi du lịch Sapa sẽ cảm nhận được rằng, thiên nhiên thật sự ưu ái mảnh đất xinh đẹp này, từ cảnh đẹp, khí hậu đến sản vật đều rất vượt trội và đặc biệt. Trong bài viết này, hãy cùng Antamtour điểm qua những sản vật Sapa nổi tiếng để mọi người người thưởng thức hoặc mua về làm qua nhé!
Đào Sapa
➤ Thời điểm đào sapa chín: Mùa hè đến đây không chỉ được ngắm hoa mận bung trắng xóa mà còn được thưởng thức những trái đào Sapa tươi ngon.
Được lạc vào những vườn đào chín đỏ đẹp mắt chìm đắm trong màn sương mờ ảo ngỡ như trốn bồng lai tiên cảnh sẽ thật là tuyệt. Khi chín quả đào được bao phủ một lớp lông mỏng màu cẩm thạch pha lẫn những lấm chấm đen màu huyết dụ.
➤ Đào là một trong những loại sản vật Sapa nổi bật nhất, với khí hậu quanh năm ôn hoà, đào được trồng tại Sapa cho quả đều, đẹp, vị chua ngót dịu mát thoả mát cả về vị giác và thị giác nên có giá trị kinh tế rất lớn.
Mận Sapa
➤ Mận có thể coi là niềm tự hào của người dân Sapa vì không nơi nào có thể mang lại cho mận mùi vị thanh mát riêng biệt như ở Sapa.
➤ Thời điểm mận Sapa chín: đây cũng là loại quả được thu hoạch vào hè.
➤ Khi bạn đặt tour du lịch Sapa vào khoảng thàng 4, tháng 5, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những cành mật đỏ tươi chen chúc nhau vô cùng thích mắt. Sapa có rất nhiều loại mận khác nhau như mận tam hoa, mận đỏ.
Khi chín, những quả mận có màu đỏ tươi đẹp mắt, căng mọng và bên ngoài được bao phủ bởi lớp phấn trắng quyến rũ. Mận khi ăn có vị ngọt, giòn, vỏ dày hơi chua chua, mát mát và hương thơm của núi rừng tan trong miệng.
Mắc Cọp (Lê Rừng Sapa)
➤ Thời điểm thu hoạch mắc cọp: vào khoảng tháng 9 thàng 10.
➤ Mắc cọp cũng là một trong những sản vật Sapa mà thiên nhiên ban tặng mà du khách không thể bỏ lỡ. Mắc cọp sinh trưởng trong miền rừng núi Sapa và ưa khí hậu lạnh nên cho quả nhỏ hơn hẳn so với các loại lê thông thường.
Hình dáng bên ngoài của lê rừng Sapa không được đẹp mắt lắm, nhưng đây cũng chính là đặc điểm nhận biết riêng biệt của loại quả này, da mắc cọp có hơi ánh xanh pha lẫn đốm nâu, hơi sần sùi. Khi ăn vào có vị ngọt thanh, chua nhẹ, cùi trắng và giòn nên được nhiều người ưa chuộng.
Măng Chua Sapa
➤ Nhắc tới măng chua được ưa chuộng nhất có lẽ là măng chua của bà con vùng cao Sa Pa. Măng chua được làm khá tỉ mỉ, người ta chọn những đọt măng mới nhú được 25 – 30cm, mang về rửa sạch rồi xắt lát mỏng, không cho dính nước. Ủ măng vào chum và đậy kín trong khoảng 20 đến 30 ngày.
Khi thành phẩm, măng có vị chua thanh, dùng để nấu với cá hay thịt, ăn hoài không ngán.
Nấm Hương
➤ Nấm hương Sapa xuất hiện sau những cơn mưa rả rích của mùa hè, có thể thấy thiên nhiên đã ưu ái Sapa đến như thế nào. Nấm hương Sa Pa vị ngọt, mùi hương nhẹ.
Vì vậy, đi du lịch Sapa mùa này, bạn nên chọn vài xâu nấm hương về để chế biến món ăn thết đãi cả nhà hoặc làm quà cho người thân. Nếu ở gần, bạn có thể mua nấm tươi của bà còn dân tộc để mang về. Nếu ở xa, bạn nên mang nấm khô để dễ bảo quản và vận chuyển trong tour du lịch
Gà Đen (Gà Ác)
➤ Là loại gà đặc biệt của người Mông, có da, thịt và xương màu đen. Thịt gà đen chắc, thơm ngon, da giòn mang lại cho người thưởng thức cảm giác rất thú vị.
Các nghiên cứu đã chỉ ra, gà đen không những có tác dụng tăng khả năng “chăn gối” mà còn có giá trị dược liệu đặc biệt trong việc chữa trị các bệnh về tim mạch. Chính vì thế, đây được coi là một trong những sản vật Sapa nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi tới đây du lịch.
➤ Du khách có thể tham khảo một số món ăn nổi bật được chế biến từ gà đen Sapa : gà đen hầm thuốc bắc; gà nước mật ong…
Táo Mèo Sapa
➤ Táo mèo là loại sản vật Sapa nổi tiếng của cả vùng núi Tây Bắc nói chung, quả này được trồng chủ yếu ở khu vực vườn quốc gia Hoàng Liên và được người Mông đi rừng thu hái. Táo mèo dùng để làm giấm táo hoặc ngâm rượu đều ngon và tốt cho sức khoẻ.
➤ Thời gian thu hoạch táo mèo: Tháng 9 là khoảng thời gian bắt đầu thu hoạch táo mèo ở Sapa.
Thịt Trâu Gác Bếp
➤ Thịt trâu gác bếp là một trong những sản vật Sapa nổi tiếng được rất nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà.
➤ Thịt trâu gác bếp được bán khá nhiều tại Sapa, tuy nhiên để đảm bảo có thể mua được thịt trâu gác bếp đúng điệu và chất lượng, bạn nên mua tại các bản dân tộc H’mông trong chuyến tham quan bản.
Trên đây là những sản vật Sapa nổi tiếng, cũng chính là đặc sản của Sapa, các bạn có thấy hấp dẫn chưa nào? Chúc quý khách có tour du lịch Sapa thật vui vẻ và ý nghĩa. Mọi thông tin cần tư vấn về tour Sapa xin vui lòng liên hệ Antamtour.vn
