Xứ dừa Bến Tre nổi tiếng với những loại đặc sản dân giã có mùi vị thơm ngon đặc trưng. Đặc sản Bến Tre mang đến cho du khách những trải nghiệm đặc biệt thú vị và ấn tượng về văn hóa ẩm thực của vùng sông nước hữu tình miền Tây Nam Bộ.
Nhắc đến Bến Tre, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những khu du lịch sinh thái đậm nét nguyên sơ miệt vườn. Không phát triển theo hướng sang trọng, bề thế, Bến Tre lại chọn sự bình dị, mộc mạc, cho du khách được hòa mình cùng không khí xanh trong của những vườn dừa bạt ngàn hay vườn trái cây trĩu quả.
- Vài nét giới thiệu về đặc sản Bến Tre
- Bến Tre có những đặc sản gì?
- Rượu đặc sản Bến Tre
- Đặc sản chợ Lách Bến Tre
Vài nét giới thiệu về đặc sản Bến Tre
Là vựa lúa lớn nhất đồng bằng sông Cửu Long, Bến Tre được thiên nhiên ưu đãi với những sản vật độc đáo như dừa, mía, ca cao và nhiều loại trái cây như: măng cụt, chôm chôm, bưởi da xanh, sầu riêng…
Đặc sản Bến Tre làm quà luôn là lựa chọn hàng đầu của du khách khi ghé thăm vùng đất này, bởi sự đa dạng và phong phú của các loại sản vật. Không chỉ kẹo dừa với hương vị béo ngậy và hương thơm ngào ngạt, nơi đây còn “gây thương nhớ” với những món ngon đặc sắc như: cơm dừa Bến Tre, đuông dừa, mứt dừa non, chuột dừa, cá bống kho dừa, bánh dừa Giồng Luông, chuối đập nước cốt dừa, bánh sữa, bánh canh bột xắt, bánh phồng Sơn Đốc, bánh tráng chuối, rượu Phú Lễ…
Bến Tre có những đặc sản gì?
Sở hữu đến hơn 72.000ha vườn dừa, Bến Tre được mệnh danh là “thủ phủ dừa” với sản lượng thu hoạch hàng năm đạt gần 800 triệu trái. Tận dụng triệt để ưu thế sẵn có nên đặc sản Bến Tre phần lớn được chế biến từ nguồn nguyên liệu chính từ dừa.
✅ Kẹo dừa Bến Tre
Kẹo dừa đặc sản Bến Tre là một món ăn vặt dân gian gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Được chế biến từ nguyên liệu chính gồm dừa khô và đường mạch nha, kẹo dừa với vị béo ngậy đặc trưng cùng hương vị ngọt ngào luôn để lại ấn tượng khó quên ngay trong lần đầu được nếm thử.
Kẹo dừa là đặc sản Bến Tre làm quà được nhiều du khách ưa chuộng bởi có độ mềm dẻo, dễ tan trong miệng mùi vị thơm ngon khó cưỡng và giá thành lại rất bình dân. Nhược điểm duy nhất của kẹo dừa là dễ bị dính răng khi ăn, nhưng ít lại có thể chối từ được món ăn đặc sản Bến Tre nổi tiếng này.
✅ Cơm dừa Bến Tre
Đây không phải là một loại đặc sản Bến Tre làm quà, nhưng ghé thăm vùng sông nước hữu tình này, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món cơm dừa. Cơm dừa Bến Tre không chỉ nổi tiếng nhờ mùi vị thơm ngon, mà còn ở công thức chế biến cầu kỳ và khá mất thời gian. Đầu bếp cần phải chọn loại gạo to trong, có màu trắng tinh khiết, sau đó phải vo gạo với nước dừa cho ngấm hương vị, rồi lại dùng nước dừa để nấu cơm dừa trực tiếp trong trái dừa.
Nghe qua tưởng chừng đơn giản, nhưng nếu đầu bếp thiếu kinh nghiệm sẽ khiến cơm bị nhão hay quá khô, làm món đặc sản Bến Tre này bị mất đi mùi vị thơm ngon sẵn có. Bạn nên thưởng thức món ngon này khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt thanh, beo béo, thơm nhẹ. Đặc biệt, ăn kèm với thịt kho hoặc tép rang sẽ giúp cơm dừa đặc sản Bến Tre thêm dậy mùi và kích thích vị giác hơn.
✅ Đuông dừa đặc sản Bến Tre
Đuông dừa là một loại ấu trùng của bọ cánh dương, sống ở phần mềm bên trong thân cây dừa. Đây là một loại đặc sản Bến Tre có giá trị dinh dưỡng cao, khi ăn sống với nước mắm, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị bùi bùi, beo béo vô cùng đặc biệt.
Đuông dừa đặc sản Bến Tre còn được chế biến thành nhiều món ngon đặc trưng, khó cưỡng như: đuông dừa chiên, đuông dừa nướng và đuông dừa chiên bột.
Bánh dừa Giồng Luông
Một trong những đặc sản Bến Tre làm quà không chỉ được du khách yêu thích, mà còn là món ăn hàng ngày của người dân địa phương đó chính là bánh dừa Giồng Luông. Có hình dáng tương tự bánh tét, nguyên liệu chính của bánh dừa Giồng Luông là nếp sáp được trộn chung với nước cốt dừa, nêm thêm một chút muối và đường để tạo nên hương vị mằn mặn, beo béo, dẻo mềm đặc trưng của loại bánh dân giã này.
✅ Chuột dừa
Chuột dừa là một trong những đặc sản Bến Tre “phải thử” khi ghé thăm xứ dừa. Những chú chuột này hút chất ngọt từ cây dừa để sống nên có hương vị thơm béo rất đặc biệt. Chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại sức hấp dẫn từ các món chuột hấp, chuột nướng, chuột nấu cà ri… dưới tay nghề chế biến điêu luyện của những nghệ nhân nấu nướng nơi đây.
✅ Chuối đập nước cốt dừa
Đây là một loại đặc sản Bến Tre bình dân mà bạn hầu như chỉ có thể thưởng thức ở các gánh hàng rong, vì các nhà hàng rất ít khi bán món ăn vặt này. Chuối đập nước cốt dừa được lấy từ nguồn nguyên liệu chính là chuối xiêm, để món ăn được trọn vẹn hương vị, người chế biến sẽ chọn chiếm xiêm có vỏ còn xanh vừa mới chuyển vàng đem nướng lên cho dậy mùi.
Tinh túy của món chuối đập nước cốt dừa đặc sản Bến Tre là phần nước cốt dừa và bột báng được nấu đặc quánh, dùng chan lên chuối xiêm nướng sẽ giúp món ăn vặt này có mùi vị thơm ngon rất đặc trưng mà không phải món đặc sản nào cũng có thể so sánh được.
Rượu đặc sản Bến Tre
Không chỉ chế biến món ăn, dừa còn được người dân Bến Tre dùng để chế biến rượu. Rượu đặc sản Bến Tre phải kể đến là rượu dừa và rượu Phú Lễ
👉 Rượu dừa đặc sản Bến Tre
Rượu dừa đặc sản Bến Tre nổi tiếng với mùi thơm nức mũi, hương vị ngọt thanh, cay nhẹ. Thưởng thức một ngụm rượu dừa sẽ giúp mọi giác quan của bạn được đánh thức và lưu luyến mãi về mùi vị độc đáo khó cưỡng này.
👉 Rượu Phú Lễ
Có nguồn gốc từ Ba Tri - Bến Tre, rượu Phú Lễ khá mạnh nhưng lại được yêu thích bởi không gây nhức đầu sau khi uống. Rượu Phú Lễ khi chạm vào đầu lưỡi sẽ có vị cay nhẹ, nhưng khi đi qua cuống họng lại có hậu ngọt, đi đến đâu ấm đến đấy.
Đặc sản chợ Lách Bến Tre
Nằm trên Cù Lao Minh cách trung tâm thành phố Bến Tre khoảng 40km, chợ Lách nổi tiếng là một trong những vựa trái cây lớn nhất miền Tây Việt Nam. Đặc sản chợ Lách Bến Tre là các loại trái cây miệt vườn như: sầu riêng Cái Mơn, măng cụt, bưởi da xanh, chôm chôm, xoài tứ quý… mang lại nguồn giá trị kinh tế cao cho người dân sinh sống tại đây.
Du lịch Chợ Lách, bạn sẽ được tham quan những những miệt vườn trái cây trĩu quả và được thưởng thức đặc sản chợ Lách Bến Tre ngay tại vườn, mang đến trải nghiệm vô cùng thú vị và độc đáo, không chỉ thu hút khách du lịch Việt Nam mà còn gây ấn tượng mạnh với các du khách quốc tế.
Bến Tre - vùng đất bình dị với những con người chất phác, thật thà, là một trong những lựa chọn hàng đầu của du khách trong các chuyến tham quan trải nghiệm miền Tây. Thông qua bài viết trên đây, Antamtour hy vọng đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích khi lựa chọn mua đặc sản Bến Tre làm quà trong chuyến du lịch đầy ý nghĩa của mình.
