Đặc sản Quy Nhơn hay còn gọi với tên khác - Đặc sản xứ Nẫu luôn để lại ấn tượng sâu sắc với những người đã từng đặt chân đến du lịch tour Quy Nhơn Bình Định. Về đây du khách không chỉ được thưởng thức những món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống mà còn có vô số món ăn địa phương độc đáo. Chính chúng đã góp phần không nhỏ tạo nên điểm nhấn đặc biệt của du lịch tour Quy Nhơn. Vậy hãy cùng Antamtour điểm qua top 5 đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà ngon không cưỡng nổi nhé.
top 5 đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà ngon không cưỡng nổi
Món ăn độc đáo mang tên “ Tré”
Tré là món ăn hấp dẫn bậc nhất của Quy Nhơn, Bình Định. Nhiều người chọn làm đặc sản Quy Nhơn làm quà về cho người thân và bạn bè. Nó được chế biến từ thịt heo kết hợp với những loại gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, muối, mè, riềng, thính, bột nêm. Cách làm tré cũng khá là đơn giản nhưng phải biết chọn thịt lợn ( thịt ba chỉ và tai heo, mũi heo) và tẩm ướp gia vị vừa đủ thì món ăn mới dậy vị thơm ngon.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì tiến hành luộc thịt chín rồi vớt ra thả vào nước lạnh cho săn lại. Tiếp đó thái mỏng thịt rồi ướp với những loại gia vị đã được chuẩn bị sẵn rồi dùng lá ổi già gói lại. Cuối cùng bọc bằng rơm để tré lên men và ngấm gia vị rồi là có thể mang ra ăn rồi. Nếu ngồi nhâm nhi với chén rượu bầu đá Bình Định thì lại càng tuyệt vời hơn.
top 5 đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà ngon không cưỡng nổi
Đặc sản bánh ít lá gai
Ngoài tré thì bánh ít lá gai cũng là đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà được nhiều người lựa chọn. Loại bánh này được bày bán ở nhiều cửa hàng trên khắp Bình Định. Bánh được được gói kín trong lá chuối xanh giống hình tam giác khá là bắt mắt. Nhưng nếu muốn mang đi xa thì nên ưu tiên các loại bánh được gói bằng vỏ bìa để tránh bị méo mó và hư hỏng.
Nguyên liệu chính để làm bánh ít là bột nếp, đường cát, lá gai, dừa tươi, đậu xanh, gừng, muối, dầu ăn và lá chuối. Để hoàn thiện 1 chiếc bánh ít thì cần phải trải qua 3 công đoạn là làm vỏ bánh, nhân bánh vỏ gói bánh. Vỏ bánh sẽ được làm từ bột nếp trộn với bột lá gai và đường. Còn nhân bánh được làm từ dừa nấu chín, đậu xanh chín giã nhuyễn xào cùng đường và gừng.Sau nắm lại từng cục nhỏ cho vào vỏ bánh. Cuối cùng nặn bánh gói trong lá chuối rồi mang đi hấp chín là xong.
top 5 đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà ngon không cưỡng nổi
Bánh tráng nước dừa
Không chỉ là món ăn vặt nổi tiếng mà bánh tráng nước dừa còn là đặc sản Quy Nhơn mang về làm quà lý tưởng cho tất cả mọi du khách. Nhìn qua thì bánh tráng nước dừa khá là giống với bánh đa ở một số vùng quê miền Bắc. Tuy nhiên bánh đa thì đã được nướng chín còn bánh tráng thì có cả loại sống nữa. Các bạn có thể mua về cất vào ngăn mát tủ lạnh rồi nướng mỗi khi ăn nhậu.
Để tìm mua được các loại bánh tráng nước dừa ngon thì các bạn có thể ghé qua các cửa hàng đặc sản Quy Nhơn hoặc ngoài chợ Đầm, chợ khu 2. Nếu người nào lười thì có thể mua sẵn các loại bánh nướng sẵn cho tiện lợi. Ngoài ra thì các bạn cũng lưu ý lúc ăn không nên chấm với loại gia vị nào để cảm nhận đươcj vị ngọt thanh của nước dừa.
top 5 đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà ngon không cưỡng nổi
Nem chua chợ huyện
Nhắc tới nem chua nhiều người sẽ nghĩ ngay về mảnh đất Thanh Hóa. Nhưng nem chua chợ huyện lại là món ăn đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng khắp xứ nẫu. Nó được gói bằng lá ổi sau đó bọc 1 lớp lá chuối ở ngoài để giúp lên men. Chỉ cần để 3-4 ngày là có thể sử dụng dược. Không thì nướng lên cũng rất thơm ngon.
Để mua được những loai nem chua ngon nhất thì các bạn phải đến những cơ sở nổi tiếng như: nem chua Năm Thu, Bốn Tạo, Ngọc Hùng. Nếu người nào cần mua số lượng lớn thì liên hệ trước với các cơ sở để chuẩn bị. Tuy nhiên cần lưu ý về thời gian sử dụng của nem để tránh bị hỏng hóc.
top 5 đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà ngon không cưỡng nổi
Rượu Bầu Đá
Món đặc sản cuối cùng mà chúng ta không thể bỏ qua được chính là rượu Bầu Đá. Đây là thứ đồ uống truyền thống của vùng quê đất võ Bình Định. Các bạn có thể mua về uống dần hoặc tặng biếu cũng rất lịch sự. Điểm nổi bật nhất của rượu đó là nặng tới 50 độ uống vào thanh mát mang đến cảm giác khoan khoái, dễ chịu.
Để sản xuất ra được loại rượu độc đáo này thì người nấu phải chọn được loại gạo nứt có chất lượng tốt. Tiếp đó nấu gạo với loại nước đặc biệt của làng Cù Lâm theo bí quyết riêng. Sau khi nấu xong thì bỏ vào bình sứ để bảo quản lâu dài. Muốn mua được rượu Bầu Đá chuẩn thì hãy đến tận các cơ sở nấu rượu tại Cù Lâm.
top 5 đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà ngon không cưỡng nổi
Đến đây thì các bạn đã biết lựa chọn đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà cho gia đình mình rồi chứ? Nếu muốn tìm hiểu thêm những thông tin thú vị khác về tour Quy Nhơn thì hãy liên hệ với Antamtour nhé!
>>> Tham khảo: Tour Quy Nhơn 3 ngày
