- Giới thiệu về chè Tà Xùa
- Đặc sản chè Tà Xùa Sơn La
- Quy trình chế biến chè Tà Xùa
- Hương chè Tà Xùa
- Giá chè Tà Xùa
- Công dụng của chè Tà Xùa
Đặc sản chè Tà Xùa Bắc Yên – đặc sản trứ danh của vùng đất Sơn La, biết bao du khách đến với tour Tà Xùa không quên mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Nhắc đến mảnh đất Tà Xùa là nhắc đến thiên đường mây săn mây sống ảo, những khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ cùng với đó là những cây chè shan tuyết Tà Xùa cổ thụ.
Vậy chè Tà Xùa có điều gì đặc biệt mà nổi tiếng như vậy, hãy cùng Antamtour tìm hiểu những thông tin về chè Tà Xùa, hương vị chè Tà Xùa hay là công dụng của chè Tà Xùa ở ngay bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu về chè Tà Xùa
Chè Tà Xùa hay trà Tà Xùa còn được người dân địa phương gọi là chè shan tuyết Tà Xùa, đây là một trong những loại trà đặc sản nổi tiếng bậc nhất Việt Nam.
Chè Tà Xùa thuộc huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La, nơi mà những cây chè sinh sống quanh năm bao phủ bởi mây mù và sương khói với độ cao hơn 1500m so với mực nước biển.
Tìm hiểu ngay tour Tà Xùa 2 ngày 1 đêm để cho chuyến đi tháng 10 của bạn trở thành chuyến hành trình đáng nhớ nhất. Đặt tour vui lòng liên hệ hotline 08 1800 3113 ngay từ bây giờ để nhận được nhiều ưu đãi, giá tốt cho khách đoàn!
Đặc sản chè Tà Xùa Sơn La
Tà Xùa vùng đất nổi tiếng với quả sơn tra và cây chè shan tuyết cổ thụ. Những cây chè Tà Xùa cổ thụ ở đây đã vài trăm năm tuổi, thân cây xù xì, rêu phong, có những thân cây to cả người ôm không hết. Mỗi khi hái chè, người Mông phải trèo lên tận phía trên cao hái từng búp trà non bỏ vào gùi.
Người Tà Xùa ở đâu cũng trồng rất nhiều trà Tà Xùa, tuy nhiên họ không thường uống trà như người Kinh hay người Thái. Trong lễ cúng “con ma nhà” người Mông Tà Xùa cúng bằng ba chén trà thay vì cúng bằng rượu như những nơi khác. Đây là một trong những đặc trưng văn hóa của người Mông ở Tà Xùa.
Sản phẩm từ cây chè Tà Xùa dần trở thành một loại đặc sản mà khi mỗi du khách đến với tour Tà Xùa hay đi tour Mộc Châu đều sẽ không quên mua về làm quà cho bạn bè và người thân.
Quy trình chế biến chè Tà Xùa
✅ Chè khi hái xong sẽ đem đi chế biến ngay để giữ trọn hương vị và để lá chè không bị hỏng. Người dân làm héo trà bằng cách sao chè thủ công trên gang chảo dưới lửa.
✅ Hiện nay, người Tà Xùa đang dần thay thế phương pháp sao chè thủ công bằng lồng quay bằng tay, đối với một số hộ ở trung tâm xã có điện nên sử dụng động cơ để thay sức người.
✅ Trải qua các quy trình chế biến nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh, từng gói chè Tà Xùa được đem đến tay từng thực khách như chính tình cảm của đồng bào nơi đây gửi gắm trong đó.
Hương chè Tà Xùa
Chè Tà Xùa có hương vị như thế nào? Tà Xùa ở đâu có chè ngon?
Chẳng phải ngẫu nhiên mà chè Tà Xùa trở nên nổi tiếng đến như vậy. Nhấp một ngụm chè, cái đầu tiên mà bạn cảm nhận được đó là vị đắng chát sau đó dần chuyển thành sang ngọt thấm sâu trong cổ họng.
Một điều khác biệt nữa tạo nên đặc trưng của chè Tà Xùa là dù tra thêm 4-5 lần nước thì hương vị của chè vẫn được giữ nguyên, những búp chè dần được nở bung như cánh hoa.
Cây chè Tà Xùa chỉ được trồng trên đất Tà Xùa Bắc Yên thì mới giữ được hương vị đặc trưng của nó. Loại chè này khi pha cũng rất kén nước, ngon nhất là nước suối của vùng này, còn nếu ở khu dưới đồng bằng thì phải dùng nước khoáng đun sôi mới ngon.
Giá chè Tà Xùa
Để không bị “chặt chém” khi mua chè Tà Xùa về làm quà, bạn cần tìm hiểu kĩ về giá thành của nó trước khi mua nhé. Hãy tham khảo bảng giá mới nhất mà Antamtour đã tìm hiểu dành cho bạn:
✅ Trước đây giá chè Tà Xùa chỉ giao động từ 200.000 – 300.000đ nhưng từ khi liên kết với các doanh nghiệp, quy trình chăm sóc, chế biến chè được nâng cao thì hiện nay trên thị trường giá chè Tà Xùa dao động khoảng 600.000 – 1.100.000đ/kg tùy theo từng loại.
✅ Chè Tà Xùa có 3 loại: loại 1 búp 1 lá, loại 1 búp 2 lá và loại 1 búp 3 lá. Chè sạch được chế biến thủ công nên số lượng rất ít, giá cũng giao động tùy theo từng thời điểm bạn có thể tham khảo:
- Chè 1 búp 1 lá giá 1.100.000đ/kg
- Chè 1 búp 2 lá giá 850.000đ/kg
- Chè 1 búp 3 lá giá 600.000đ/kg
Công dụng của chè Tà Xùa
Không chỉ là thứ “thức uống” nhâm nhi với hương vị “thượng hạng”, các công dụng của chè Tà Xùa với sức khỏe đã khiến bao du khách không thể không mua về làm quà cho cho người thân, dưới đây là một số công dụng của nước chè Antamtour đã cập nhật mới nhất:
✔️ Tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch, tăng cường quá trình lưu thông và tuần hoàn máu, giảm sự hình thành của các cục máu đông trong mạch máu.
✔️ Chè san tuyết Tà Xùa có khả năng làm chậm lại các quá trình lão hóa nhờ tinh chất polyphenol giúp ngăn chăn gốc tự do trong cơ thể.
✔️ Một trong những công dụng của chè Tà Xùa không thể không nhắc đến chính là việc làm ổn định lượng đường huyết có trong máu, tăng lượng insulin ở tuyến tụy.
✔️ Giảm các biến chứng nguy hiểm với các bệnh lý về tim mạch, xương khớp, hệ thần kinh có thể xảy ra với sức khỏe.
✔️ Một ly trà Tà Xùa có thể giúp người dùng cảm thấy thư giãn, thoải mải hơn sau những giờ làm việc căng thẳng, stress trong cuộc sống.
✔️ Tăng sự tập trung và đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn.
✔️ Giảm cân, đánh tan mỡ thừa hiệu quả khi được sử dụng đúng cách.
Bên cạnh tour du lịch Tà Xùa thì bạn có thể kết hợp đi cùng với tour Mộc Châu tham quan các điểm đến tại thị trấn Mộc Châu, Nông trường chè Mộc Châu, cầu kính Bạch Long, Thác Dải Yếm hay là vui chơi, picnic tại Happy Land Mộc Châu, thung lũng mận Nà Ka,…..
Và đừng quên check in trên Đèo Đá Trắng trên cung đường di chuyển đến Mộc Châu, đây cũng là một điểm checkin cực kỳ đẹp mà bạn không nên bỏ qua khi đi tour Tà Xùa 2 ngày.
Đã là một tín đồ trà đạo nếu như bỏ qua chè Tà Xùa trong ngăn tủ kính của mình thì quả thật là một thiếu sót rất lớn. Hương vị chè Tà Xùa đọng lại nếu có dịp thưởng thức sẽ khiến bạn không thể nào quên được bởi vị đặc biệt so với những loại chè khác.
