Đặc sản Điện Biên có gì hấp dẫn? Nhắc đến mảnh đất Điện Biên, người ta thường nghĩ ngay đến phong cảnh núi rừng hùng vĩ và những chiến công oanh liệt của ông cha trong quá khứ. Tuy nhiên, ẩm thực cũng là một nét đặc sắc mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm Điện Biên. Hãy cùng Antamtour khám phá nhé!
- Đặc sản Điện Biên
- Gợi ý 10 đặc sản Điện Biên nhất định phải thử
- Đặc sản Điện Biên mua làm quà
- Địa chỉ mua đặc sản Điện Biên
Đặc sản Điện Biên - Tinh hoa ẩm thực Tây Bắc
Vùng đất Điện Biên từ lâu vẫn luôn nức tiếng với nhiều món ngon, đặc sản hấp dẫn. Ẩm thực nơi đây được thực khách đánh giá cao bởi hương vị mộc mạc, bình dị. Các món ăn được chế biến từ những nguyên liệu của đất rừng Tây Bắc. Thế nên, thực khách có thể cảm nhận được vị ngon của rừng núi quyện tan trên đầu lưỡi.
Đặc sản Điện Biên có gì? Món ăn đặc sản Điện Biên được biết đến bởi sự kỳ công trong khâu chế biến. Các món ngon được chế biến trong một khoảng thời gian dài, trải qua nhiều công đoạn phức tạp, đòi hỏi tay nghề cao của người nấu. Sau cùng, thành phẩm là những món đặc sản thơm ngon, làm lưu luyến biết bao tâm hồn đam mê ẩm thực.
Thưởng thức đặc sản của Điện Biên, bạn như được thưởng thức hương vị của rừng rậm bạt ngàn, những dãy núi cao chập chùng, đất trời và con người Tây Bắc. Tất cả tạo nên dấu ấn khó phai trong lòng thực khách mỗi khi nhớ về ẩm thực nơi đây.
Điện Biên là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Tây Bắc
Gợi ý 10 đặc sản Điện Biên nhất định phải thử
Du lịch Điện Biên, sẽ thật thiếu sót nếu như bạn bỏ qua thưởng thức ẩm thực đặc sắc nơi đây. Những món đặc sản Điện Biên đa dạng, ngon khó cưỡng, ăn vào một lần là nhớ mãi không thôi. Vậy Điện Biên có đặc sản gì? Dưới đây là gợi ý 10 đặc sản mà bạn nhất định phải thử tại Điện Biên:
🔶 Thịt trâu gác bếp: Thịt trâu được tẩm ướp gia vị đậm đà và gác bếp. Do đó, thịt vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, pha lẫn hương vị đặc trưng của gia vị Tây Bắc.
Thịt trâu gác bếp - Đặc sản Điện Biên
🔶 Gà nướng mắc khén: Gà nướng trên than củi, được tẩm gia vị mắc khén bí truyền. Thực khách ăn vào có thể cảm nhận vị ngọt của thịt gà, vị cay the của mắc khén,...
🔶 Pa pỉnh tộp: Những con cá trắm, chép, trôi, mè,... được bắt từ bờ suốt và đem nướng với mắc khén, ớt tươi, rau thơm,... Thưởng thức, mùi vị thủy sản sông suối đặc trưng của vùng Tây Bắc như bùng nổ trên đầu lưỡi, ngon đến mê say.
Pa pỉnh tộp
🔶 Gà đen Tủa Chùa: Là sản vật quý giá của đồng bào H'mông, gà đen Tủa Chùa có thịt săn chắc, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, xương gà Tủa Chùa được xem là một đặc sản ngâm rượu Điện Biên dành cho người già, ốm yếu, tay chân run,...
🔶 Xôi chim Mường Thanh: Hạt nếp nương dẻo dai hòa quyện cùng vị ngon của thịt chim. Món ăn tuy mộc mạc, giản dị nhưng thấm đẫm hương vị đất trời Tây Bắc.
Xôi chim Mường Thanh
🔶 Xôi nếp nương Điện Biên: Vị ngọt thanh, hương thơm thoang thoảng của xôi nếp nương gây ấn tượng với nhiều thực khách khi thưởng thức món đặc sản này.
🔶 Chẩm chéo: Món nước chấm “thần thánh” với hạt mắc khén, hạt dẻ, hạt dổi, rau húng lủi, ớt khô,... Đem chẩm chéo chấm với món ăn nào thì cũng ngon đến lạ kỳ.
Chẩm chéo - Đặc sản Điện Biên
🔶 Vịt om hoa chuối: Món ăn dân dã nhưng hương vị có một không hai. Món ngon này là sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt ngọt ngọt, mắn khén cay cay, nước dùng đậm đà,... Tạo nên một món đặc sản hảo hạng tại đất Điện Biên.
🔶 Rêu nướng: Đây là món đặc sản Tây Bắc Điện Biên của đồng bào người Thái, người Tày. Những ngày se se lạnh, ngồi bên bếp lửa và thưởng thức rêu nướng nóng hổi là trải nghiệm tuyệt vời dành cho thực khách.
Đặc sản Điện Biên mua làm quà
Bên cạnh thưởng thức tại chỗ, bạn có thể mua một số món đặc sản ở Điện Biên để làm quà tặng người thân, bạn bè,... Sau đây là danh sách đặc sản Điện Biên làm quà cho bạn tham khảo:
🔷 Măng đắng: Một trong những sản vật đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Búp măng trắng ngần, là sự hài hòa giữa vị ngọt và đắng. Măng đắng có thể dùng để nấu canh, xào, nướng,...
🔷 Rau hoa Ban: Hoa ban được chế biến thành các món xào, nộm,... Vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, với công dụng thanh nhiệt, giải độc và chống ngấy rất tốt.
Rau hoa Ban
🔷 Gạo đặc sản Điện Biên: Hạt gạo dẻo thơm, trắng ngà, chứa bao tinh hoa của vùng đất Tây Bắc.
🔷 Sâu chít: Được ví như “đông trùng hạ thảo” của đất Tây Bắc, sâu chít có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, đặc sản này thường được dùng để bồi bổ cho những người có sức khỏe yếu, người già, trẻ nhỏ,...
Sâu chít
🔷 Chè tuyết Tủa Chùa: Chè mang hương thơm đặc trưng, khi uống vào sẽ có vị đắng nhưng sẽ ngọt dần. Nếu bạn là một người yêu thích uống chè thì không nên bỏ qua.
🔷 Nhót xanh: Đây là đặc sản dành cho những tín đồ hảo chua. Quả nhót chua chua, được cuốn với lá bắp cải và chấm vào chẩm chéo để tăng thêm hương vị. Vị chua của nhót, cay the của mắc khén, hương thơm của rau mùi,... Ăn là ghiền.
Nhót xanh chấm chẩm chéo
Địa chỉ mua đặc sản Điện Biên
- Gạo Điện Biên, rau hoa Ban, măng đắng... - Chợ Mường Thanh.
- Xôi nếp nương Điện Biên - Quán Dân tộc, đầu cầu A1, Điện Biên.
- Xôi chim Mường Thanh - Nhà hàng Bốn Mùa, Mường Thanh.
- Vịt om hoa chuối - Nhà hàng Điện Biên Phủ, 279A, đường 7/5, Mường Thanh.
- Thịt trâu gác bếp, Pa pỉnh tộp,...- Quán Hương Đồng Nội, 68b, tổ 6, Thanh Trường.
- Chè tuyết Tủa Chùa, gà đen Tủa Chùa - Xã Tả Sìn Thàng, xã Tả Phìn, xã Sính Phình,...huyện Tủa Chùa.
Địa chỉ mua đặc sản Điện Biên
Trên đây là bài giới thiệu những đặc sản Điện Biên mà bạn nhất định không nên bỏ qua trong chuyến tham quan của mình. Đừng quên theo dõi Antamtour để nhận thêm nhiều bài viết về các chủ đề du lịch, ẩm thực, lưu trú,... bạn nhé! Mời bạn tham khảo lịch trình chi tiết tour Điện Biên tại đây!
