Nói đến đặc sản Sapa là nói đến một nền ẩm thực đậm nét văn hóa miền sơn cước, danh sách đặc sản Sapa phải kể đến như: lợn cắp nách, cá suối, đồ nướng sapa, thắng cố, thịt gà đen...
Du lịch Sapa, ngoài việc được săn mây, ngắm cảnh, check in sống ảo thả ga thì không thể bỏ qua việc "ăn hết cả thế giới" được, món nào cũng ngon và hấp dẫn. Bạn có thể bắt gặp những món ăn nay ngay trên con đường, góc phố nào băng qua hay tại nhà hàng, khách sạn sang trọng.
Cùng Antamtour trải nghiệm hành trình khám phá ẩm thực Sapa bốn mùa nhé!
SAPA CÓ NHỮNG ĐẶC SẢN GÌ?
Đi tour Sapa mùa nào cũng đẹp, cũng thích, cũng nhiều đồ ăn ngon khó cưỡng thế nhưng nhiều người vẫn băn khoăn "Sapa có những đặc sản gì?". Antamtour sẽ điểm qua những món ăn đậm hương vị của xứ sở Tây Bắc nhé!
Lợn bản Sapa: những món ăn được chế biến từ thịt lợn rừng vô cùng thơm ngon, khác hẳn với loại thịt thông thường. Nhai miếng thịt trong miệng sẽ cảm thấy được vị ngọt, thơm mà hiếm vùng nào có được. Nổi tiếng nhất phải kể đến món thịt lợn muối, thịt nướng...
Cá suối: nổi tiếng nhất là cá suối Mường Hoa có thể chiên giòn, nướng, nấu canh chua... Điểm đặc biệt của loại cá này là không tanh, thịt dai và ngọt.
Thắng cố: món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Mông được làm từ thịt, xương, nội tạng của ngựa đun nhừ cùng các loại gia vị. Ngày nay thì phổ biến món "lẩu thắng cố" thay vì nấu theo cách truyền thống.
Cá tầm, cá hồi: những món ăn được chế biến từ hai loại cá này vô cùng được ưa chuộng. Nổi tiếng nhất là lẩu cá hồi (cá tầm), cá hồi nướng phô mai, cá hồi nấu chua, gỏi cá hồi...
Thịt gà đen: là một món ăn ngon được chế biến: hấp, xào, hầm, luộc, nướng. Độc đáo nhất phải kể đến món gà đen nướng mật ong, gà đen nướng dân tộc kiểu người Dao thơm phức.
Đồ nướng Sapa: đây được coi là món hấp dẫn nhất Sapa. Với cả một thế giới đồ nướng như: cá, bò, gà nướng, thịt nấm, trứng, cơm lam, ngô, khoai, hạt dẻ... làm cho bạn sướng ngất ngây. Và nơi tuyệt vời nhất để ăn đồ nướng chính là chợ đêm nhé.
Xôi ngũ sắc: đây cũng là một món ăn rất đáng để thử. Với một gói xôi có xanh, đỏ, tím, vàng, trắng sẽ làm bạn vô cùng thích thú.
Các loại rau: ngọn su su, quả su su, rau cải mèo, măng đá, của cải đỏ, măng đắng. Đây là những món rau ngon tuyệt vời của Sapa mà ai đến Sapa cũng vô cùng thích thú.
ĐẶC SẢN SAPA LÀM QUÀ NÊN MUA GÌ?
Ăn cả thế giới không biết chán quả là có thật ở Sapa. Bạn có thể tạt vào quán xá nào đó trên từng con đường, góc phố của thị trấn mờ sương nhâm nhi tách cafe, ăn xiên thịt nóng hổi, cắn hạt dẻ vừa ra lò... Nhưng nên mua đặc sản Sapa làm quà cho người thân thì không phải ai cũng tường tận đâu.
Dưới đây là một vài gợi ý nho nhỏ:
Thịt trâu, thịt lợn gác bếp: đây là món được mua về làm quà nhiều nhất của du khách khi đến Sapa.
Nấm hương rừng: dùng để xào, hầm, nước lẩu rất ngon. Có cả nấm khô và nấm tươi để thực khách lựa chọn.
Cơm lam: mua vài chục cơm lam nếp cẩm, cam lam nướng về làm quà chia cho mọi người là một ý tưởng tuyệt vời.
Ô mai: có rất nhiều loại ô mai ngon để lựa chọn theo sở thích của mỗi người. Có lẽ nổi tiếng nhất vẫn là ô mai anh đào ngon trứ danh.
Hạt dẻ rừng: món ăn vặt này cực được yêu thích, mùa nào cũng có hết. Đi trên các con đường sẽ chẳng khó để nhận ra mùi hạt dẻ nướng bơ thơm phức đến cồn cào phải thưởng thức ngay tức thì.
Các loại rau, măng: ngoài việc thưởng thức tại Sapa thì chúng ta có thể hoàn toàn mua về làm quà và thưởng thức dần.
Rượu Sapa: rượu táo mèo và rượu Sán Lùng vô cùng nổi tiếng thơm ngon có thể mang về đi tặng, đi biếu đều rất hợp lý.
ĐẶC SẢN SAPA MÙA ĐÔNG CÓ GÌ?
Cảnh đẹp Sapa mỗi mùa đều có nét riêng, đặc sản Sapa cũng vậy, phong phú theo từng tháng từng mùa. Các bạn đã nắm được đặc sản Sapa mùa đông có gì chưa?
Vào những ngày cuối mùa đông và sang xuân là lúc lượng khách đổ về Sapa nhiều nhất. Lúc này ngoài những món ăn truyền thống mùa nào cũng sẵn thì nơi đây có thêm một loại rau hiếm và rất ngon mang tên "mầm đá".
Loại rau này thường mọc trên đỉnh núi cao dùng để xào thịt trâu ăn giòn ngọt chẳng có thứ gì sánh được. Ngoài ra mầm đá còn là vị thuốc giã rượu, bổ xương khớp rất tốt. Vì thế nên loại rau này được săn lùng và đặt mua rất nhiều.
Mùa hè sang những bông hoa mận, hoa đào chẳng còn cũng là lúc những vườn mận, vườn đào đỏ rực mang đến sự thích thú cho bao người. Đặc biệt những loại quả này rất được du khách yêu thích và mua về làm quà nhiều.
Đến mùa thu về Sapa bạn có thể thấy bà con bán rất nhiều mắc cọp và táo mèo. Loại táo mèo này không được dùng để ăn mà để ngâm rượu uống rất tốt. Và đặc sản rượu táo mèo Sapa cũng được ngâm từ loại quả này đó.
Bạn đã thấy thích thú với đặc sản Sapa chưa nào, mong rằng những chia sẽ trên đã bổ sung thêm cho mọi người về kinh nghiệm du lịch Sapa. Lập ngay team đặt tour Sapa và khám phá ẩm thực ngay nào.
Nếu ngại lên kế hoạch và đặt dịch vụ có thể đăng ký tour Sapa trọn gói nhé! Mọi thông tin cần tư vấn xin vui lòng liên hệ Antamtour.vn:
